Archive for the ‘店主のブログ’ Category

BSN 土曜ランチTV ごじまんグルメ星みっつ取材

2019-06-16

 

BSN放送の人気番組

6月15日(土)放送

『土曜ランチTV ごじまんグルメ星みっつ』

の取材が当店でありました。

三石佳那アナウンサーに巻き寿司を教えると

いう内容でした。

明るくて楽しい三石アナウンサー、取材スタッフの

皆さまと楽しい時間を過ごさせていただきました。

貴重な経験をありがとうございました!

お祝い用春弁当 2019

2019-02-07

お祝い事や法事、突然のお客様の接待などに

好評をいただいている松華堂弁当です。

新入学や新就職など春の祝い事に

いかがですが?

1000円から500円きざみに4000円まで

お作りいたします。

お客様用は2000円以上がおすすめです。

 

写真は3000円の松華堂弁当です↓

 

年末、年始の仕出し料理 2018

2018-11-23

毎年恒例の、年末年始の仕出し料理です。

地元の食材をたっぷり使っている、純和風仕出し料理です。

毎年売り切れ必至の、12月31日年夜の『オードブル』と『おせち風松華堂弁当』は

数量限定になりますので、早めのご予約をお願いします。

・オードブル(2~3人前)     5000円

・オードブル(4~5人前)    10000円

・おせち風松華堂弁当      3000円

・刺身盛り合わせ(3~4人前) 6000円

・特上生寿司(1人前)      2300円

・特上ちらし寿司(1人前)   2300円

・特大海老フライ(2本付)   1500円

・地鶏の唐揚げ(5ケ付)    700円

・寄せ鍋(1人前~)      1800円

・荒巻鮭焼き(1切れ)     1000円

新潟一番サンデープラス取材

2018-09-05

9月9日(日)放送分の新潟一番サンデープラスの

取材がありました。

当店のランチメニューにある

『海老天茶漬けランチ』 980円(税込)

夏に疲れた胃にやさしい、お茶漬け特集

との事でした。

美人パーソナリティの西條詩菜さんが

担当しました。

取材はとても楽しい時間でした。

スタッフとの記念撮影です ↓

池の金魚

2018-07-22

当店のお客様席前にある

池の金魚です。

自然に近い状態での飼育

なので、かなり成長しています。

30センチくらいあるのもいます。

今日は池掃除も終わり、冷たい水

の中を気持ち良さそうに泳いでいます。

子供さんに大人気です。

大角トビウオ

2018-07-07

今が旬の角トビウオです。

新潟県ではあまり馴染みはありませんが、

北陸~山陰地方にかけては人気のある

魚です。

お刺身、軽く〆て酢の物、焼き物、フライなど

いろいろな食べ方のできる美味しい魚です。

当店ではフライにての提供になります。

花火弁当

2018-07-04

毎年恒例、夏の風物詩の花火弁当を

お作りします。

見附花火や長岡花火にお持ちいただき、

現地で食べていただくと最高に美味しいと

思います。おかずのみも承ります。

1500円~お作りしますのでお気軽に

お問い合わせください!

自家製梅ジャム

2018-06-30

毎年この時期に、当店前庭にある梅の木で

梅の収穫を行います。

今年は豊作でしたので梅ジャムを作りました。

お料理コースでのデザートで、アイスクリームにかけて

召し上がっていただきます。

梅ジャムアイス

松華堂ランチ

2018-06-13

お昼のランチメニューで一番人気の

松華堂ランチです。

本日の献立は、地物丸茄子の揚げ出し、冷たい茶わん蒸し、

油げのネギ味噌焼き、地鶏の梅しそはさみ揚げ、マグロとネギトロの刺身です。

旬の食材をたっぷり使ったランチです。

売れ切れ必至の商品の為、早めのご来店をお待ちしております。

平日限定 松華堂ランチ 950円(税込) コーヒー付

 

どじょうの柳川鍋

2017-07-25

蒲原平野の中央、潟東村産のどじょうでつくる

特製どじょうの柳川鍋です。

どじょうは臭みがある魚と思われがちですが、

蒲原産のどじょうは臭みが少なく身も柔らかく

子もたっぷり付いていて、

とてもおいしいどじょうです。

当店では、下煮する状態の時に梅干しを

一緒に入れて煮ます。

臭み取りと身質を柔らかく仕上げる

相乗効果があります。

牛蒡、茄子、たまねぎ、三つ葉など、

地物夏野菜をたっぷり使った夏のスタミナ源、

特製どじょうの柳川鍋をご賞味ください。

どじょうの下煮

 

 

 

 

 

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